こんにちは、寺田です。先日のブログでご紹介した冬瓜（Sさんからいただいた）を美味しくいただきました。レシピは、これまた別のお客さま（Kさん）からお聞きして、妻に作ってもらいました。Kさん、ありがとうございました！（Mーシャさんにもよろしくお伝え下さいｗ）＜レシピ＞①冬瓜とまいたけ(←絶対まいたけ！と ...つづきを読む

こんにちは、寺田です。本日ご来店くださったTさん。いろいろなお話で盛り上がりましたが、最後のほうでポツリと、「寺田さんのお店に来ると、いつもこだわっている感じがすごく伝わりますね」と嬉しいお言葉をかけてくださいました。自分にしかできない仕事、SKiPでなければ出せない空気・・・。正直、まだまだひよ ...つづきを読む

こんにちは、寺田です。本日もご来店くださったみなさま、ありがとうございました。10月も終わりに近づき、秋本番といった感じがしますね。実は先日、ひとりで愛知県民の森の西尾根・南尾根コースをトレッキングしてきました。紅葉シーズン前ということで、歩いている人も本当に少なく、自然を満喫することができました。 ...つづきを読む