以前に、このコラムでお話しましたが、ついに鶏肉をKさんからいただきました。

やったー。

 

Kさんは当店で購入された靴を気に入ってくださり、そのお礼にということで、三河産（豊橋）の赤鶏をプレゼントしてくれました。

 

さっそく、芋焼酎（吉兆宝山をロックで）の肴としていただきました。

赤鶏本来の味を活かすために、塩コショウだけのシンプルな味付けで妻が調理しました。

 

コクがあってかなりの美味！しかも、このモチモチとした歯ごたえはなんとも言えません。

 

 

 

 

Kさん、ごちそうさまでした！