こんばんは、寺田純也です。
最近はだいぶ日が長くなってきましたね。
春はもう目の前といった感じで、ワクワクしますねｗ
そういえば！
ず～っと行きたいと思っていたご近所のイタリアンのお店『IL CUCCIOLO（イルクッチョロ）』さんに、妻とランチをしに行ってきました！（シェフのUさんは当店のお客さまでもあります）
前菜からデザートまでの一品一品に、Uさんの『こだわり』と『魂』を感じることができ、いやはや大満足のランチとなりました。
まぁ、僕の舌はそれほど繊細ではなく、しかもボキャブラリーも少ないときてますから（苦笑）、料理に関する詳しい感想や画像などは他のブログなどにお譲りしますが・・・とにかく美味しかったです、ホント。
『魂』を込めて作られるものって、やっぱり違いますね。（僕の舌はその違いはわかります！←ホントか！）
Uさんがどれだけ大変な思いをして、一品一品作られているのかは想像の中でしかできませんが（漫画のバンビ～ノとかを参考にしながら・笑）、料理にその思いがしっかり表れていて心底感動しました。
奥様の対応もとてもテキパキとしていて非常に感じがよく、会話もすごく楽しかったです。
業種こそ違いますが、僕もお客さまに心から喜んでいただけるようにがんばろう！！と決意を新たにしながらイルクッチョロさんを後にしました。
ということで、Uさんご夫妻、ごちそうさまでした！またお邪魔させていただきますっ！
『IL CUCCIOLO （イル・クッチョロ）』
静岡県浜松市中区富塚町4710-2
TEL053-456-4073
営業時間 11:30〜13:30(L.O.) 18:00〜21:00(L.O.)
定休日 水曜日、第3火曜日